terça-feira, 30 de outubro de 2012
Olá gente achei muitas receitas legais e decidi fazer um ESPECIAL DE RECEITAS , terao varias receitas legais e muito práticas , e que devemos saber para o nosso dia a dia
Vamos começar com a recita de o famoso bolo arco-iris


ingredientes


Massa:

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 lata de leite condensado
  • 200g de manteiga
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • corantes alimentícios nas cores azul, rosa, verde, vermelho e amarelo

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de manteiga
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 envelope de confeitos coloridos (eu usei um que vem com estrelinhas coloridas e granulado azul escuro que parece um céu estrelado)

modo de preparo


Bata os ovos com o açúcar e a manteiga até ficar um creme homogêneo. Junte a farinha intercalada com o leite e o leite condensado e bata bem. Acrescente o fermento e misture bem.
Divida a massa em 5 porções sendo a primeira com mais massa pois ficara de base . Em cada porção adicione um dos corantes, aos poucos, até atingir a tonalidade desejada.
Numa fôrma redonda, untada e enfarinhada, despeje a primeira massa colorida bem no centro da fôrma. Proceda igual com as outras tonalidades (elas não se misturam ao assar)deixando que se espalhem preenchendo a fôrma naturalmente.
Leve ao forno quente por 20 minutos ou até começar a dourar. Baixe , então, a temperatura do forno até terminar de assar (faça o teste do palito antes de retirar do forno).

Cobertura:

Faça um brigadeiro com 1 lata de leite condensado, 2 colheres de chocolate do Padre e 1 colher de manteiga. Leve ao fogo mexendo sempre até aparecer o fundo da panela. Depois de pronto, junte uma caixinha de creme de leite e misture bem. Aplique sobre o bolo frio e decore com granulado colorido.


Bjus

#Ana

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