terça-feira, 30 de outubro de 2012
Olá gente achei muitas receitas legais e decidi fazer um ESPECIAL DE RECEITAS , terao varias receitas legais e muito práticas , e que devemos saber para o nosso dia a dia
Vamos começar com a recita de o famoso bolo arco-iris
Vamos começar com a recita de o famoso bolo arco-iris
ingredientes
Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 lata de leite condensado
- 200g de manteiga
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- corantes alimentícios nas cores azul, rosa, verde, vermelho e amarelo
Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 envelope de confeitos coloridos (eu usei um que vem com estrelinhas coloridas e granulado azul escuro que parece um céu estrelado)
modo de preparo
Bata os ovos com o açúcar e a manteiga até ficar um creme homogêneo. Junte a farinha intercalada com o leite e o leite condensado e bata bem. Acrescente o fermento e misture bem.
Divida a massa em 5 porções sendo a primeira com mais massa pois ficara de base . Em cada porção adicione um dos corantes, aos poucos, até atingir a tonalidade desejada.
Numa fôrma redonda, untada e enfarinhada, despeje a primeira massa colorida bem no centro da fôrma. Proceda igual com as outras tonalidades (elas não se misturam ao assar)deixando que se espalhem preenchendo a fôrma naturalmente.
Leve ao forno quente por 20 minutos ou até começar a dourar. Baixe , então, a temperatura do forno até terminar de assar (faça o teste do palito antes de retirar do forno).
Cobertura:
Faça um brigadeiro com 1 lata de leite condensado, 2 colheres de chocolate do Padre e 1 colher de manteiga. Leve ao fogo mexendo sempre até aparecer o fundo da panela. Depois de pronto, junte uma caixinha de creme de leite e misture bem. Aplique sobre o bolo frio e decore com granulado colorido.
Bjus
#Ana
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